Jajajajjajajajajajajaja!! Siiii...???

Juvé & Camps: Blanc De Noirs

El cava que us presentem no és un producte convencional, no. És un escumós blanc elaborat a partir d’un raïm negre, es un “Blanc De Noirs”. Elaborat amb un 90% Pinot Noir i un 10% de Xarel·lo, ha tingut una criança mínima de 25 mesos acompanyat de les seves lies, que li aporten més volum en boca,  untuositat i dolçor, a més d’ajudar a integrar-ne la bombolla.

És un cava d’un color daurat intens que, pel que fa a les aromes, revela fragàncies afruitades, que barregen la fruita blanca amb matisos de fruits vermells, alguns cítrics i cereals; la mel i les notes herbàcies s’entrellacen també amb la vainilla i el pa torrat per crear una olor sorprenent i agradable com el conjunt del cava. En boca es manté la fruita amb elegància, allargant-se i omplint-nos-la; és cremós i fresc, delicat però molt persistent amb una graduació de 12% vol.

Dins la Nipascala el clasificaríem de FINO

Tot això converteix aquest cava en la beguda ideal per acompanyar plats molt diversos, des de peix de roca a arrossos, formatges curats i embotits ibèrics. Però avui us el recomanarem per acompanyar un plat de cuina asiàtica: Tallarines xineses amb ànec i verdures

Salut i vi!

Bars de vins a Barcelona

"Sempre és un bon moment per gaudir d'un bon vi,siguis entès o no"

Time Out Barcelona recomana bars de vins a la ciutat comtal per tal de passar una estona agradable i distesa per el amants  del vi.

gaudiu-ne i bona nipasetmanaaa!

Bon Nipadissabteeee!

Siguis com siguis i facis el que facis, desprès duna setmana llarga, gaudeix en bona companyia.

Bon Nipadissabteeee!



Origami Wines from cavaberdie on Vimeo.

La Nipascala

Per començar us explicarem en que consistira la nostra calificació de vins i com amb només 4 paraules els catalogarem desde el mes bo al que ho es menys, sempre desde una Nipaperspectiva, que a continuació procedim a explicar:

NIPA Per un vi Excel.lent.

ELPUTU Per un vi Molt bo

FINO Per un vi Bo

JARTO Per un vi Correcte

Salut i vi

Atentament els Nipas